Speisekarte

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einer Auswahl aus unserer Speisekarte

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SUPPEN & VORSPEISEN    
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 5,00 € 
Tomatensuppe mit Ginsahne 5,00 € 
     
Kleiner Salatteller 5,00 € 
Großer Salatteller  8,50 € 
… mit Ei, Käse und Schinkenstreifen

 10,50

€ 
… mit gebratenen Putenbruststreifen 12,50  €
… mit sautierten Pfifferlingen 13,50
… mit argentinischem Rumpsteak 19,00
… mit paniertem Schnitzel 14,50
… mit gebratenen Forellenfilet und Pfifferlingen 16,50
Geräuchertes Schwarzwälder Forellenfilet mit Sahnemeerettich, Toast und Butter  7,50 € 
Hausgebeizter Lachs auf knusprigen Kartoffelpuffer Dill-Senf-Sauce 10,00
     
     
VEGETARISCHE GERICHTE    

Frische Champignons mit Tomaten und Kräutern gebraten, auf Rösti mit Käse überbacken, Salatteller

13,50
Badische Kaässahnespätzle in der Pfanne serviert mit Röstzwiebeln und Salatteller 12,00
gebratenes, mediteranes Gemüse mit Schafskäse, Bandnudeln und Salat 13,50
     
GERICHTE AUS MEER, SEE UND FLUSS    
Gebratenes Pangasiusfilet mit Sommergemüse und Salatteller 13,50
Gebackenes Seelachsfilet mit Remouladensauce, Sommergemüse und Salatteller 12,50
Schwarzwaldforellenfilets “Müllerin Art” mit Sommergemüse und Salatteller 17,50
Gebratenes Zanderfilet mit Mandelbutter, Sommergemüse und Salatteller 20,50
Victoriabarschfilet mit frischem Knoblauch gebraten, Sommergemüse und Salattler 18,50
Pochierte Lachsschnitte mit Sommergemüse und Salat 24,50
Zu allen Gerichten servieren wir Kartoffeln oder Butternudeln oder Basmatireis     
     
HAUPTGERICHTE    
     
Schwarzwälder Teller mit Schäufele, Rindswurst und Bauchspeck auf Sauerkraut,  Kartoffeln, Salatteller 13,50
Rahmhacksteak mit Pilzrahmsauce, Sommergemüse, hausgemachte Eierspätzle und Salatteller 13,00

Kalbsbraten mit Apfelrotkohl, Semmelknödel und Salat

14,00

Rindfleischburger vom Grill mit Tomaten, Gurken, Salatblatt und Bacon im Hamburger Brötchen, Pommes Frites und Salat

13,50

Schweinerückensteak unter der Zwiebel - Senf Kruste mit Korketten, Sommergemüse, und Salatteller

17,50

Schweineschnitzel „ Saltim Bocca “, Sommergemüse, Herzoginkartoffeln und Salatteller

16,50

Paniertes Schweineschnitzel „ Wiener Art “, Gemüse, Pommes Frites und Salatteller

16,50
Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Sommergemüse, Pommes Frites und Salatteller 17,50
Putengeschnetzeltes mit Curryrahmsoße, Basmatireis und Salat 14,50
Putensteak mit Ananas, Schinken und Käse überbacken, Pommes Dauphine, Sommergemüse und Salat 16,50
Gebraten Hähnchenbrust auf Cognacrahm mit Sommergemüse, Kräuterschupfnudeln und Salat 15,50
Paniertes Kalbsschnitzel mit Sommergemüse, Pommes Frites und Salatteller 21,50
Ragout vom heimischen Hirschkalb in Wacholdersoße, Waldpilze in Rahm, Sommergemüse, Spätzle und Salatteller 19,00
     
FÜR ZWEI PERSONEN    
Schweinefilet im Ganzen gebraten mit sautierten Pfifferlingen, Herzoginkartoffeln, Spätzle, Sommergemüse und Salatteller  41,00  €
     
   

Und bitte nicht vergessen: 
Auch für Weihnachtsfeiern, Firmenausflüge, Betriebsjubiläen, Familienfeiern, Seniorenausflüge, Klassentreffen und sonstiges sind wir immer für Sie da – egal ob für 5, 50 oder 500 Personen.
Fragen Sie einfach unverbindlich nach. Gerne erstellen wir ein Angebot nach Ihren Wünschen. 
Auch Partyservice außer Haus.